Le Languedoc-Roussillon est l'une des régions les plus fascinantes d'Europe, bordant la Méditerranée à l'est et les Pyrénées au sud. Il bénéficie d'un climat méditerranéen typique et possède une faune inhabituellement riche, une côte spectaculaire et une histoire surprenante. Les choses à voir comprennent les montagnes, les rivières et les lacs, les villes anciennes, les villages, les grottes, les sources thermales, les abbayes et les cathédrales, et les célèbres châteaux cathares.
La région est riche en beauté naturelle avec un accès facile aux châteaux et villages cathares historiques.