L'Aude est vraiment traditionnel et rustique, avec d'excellents marchés, riche en produits frais et l'atmosphère. Les marchés hebdomadaires des villes historiques et pittoresques de Revel et Mirepoix sont exceptionnellement bons.
Il y a une multitude de bons restaurants dans la région, certains avec des étoiles Michelin, y compris l'Auberge du Poids Public à Saint-Félix, qui a une vue imprenable sur la plaine du Lauragais.
La Montagne Noire à l'est de Revel est un excellent endroit pour la randonnée, l'équitation et le cyclisme. Le lac Saint-Ferréol (5 minutes de Revel) est le principal réservoir qui alimente le Canal du Midi. Saint-Ferréol est très populaire en été, avec la planche à voile, la voile et le mini-golf étant disponibles sur la plage de sable.
A l'est de Carcassonne se trouvent les jolies régions viticoles de Minervois et de Corbières. Les plages et les lagunes remplies de flamants roses de la côte méditerranéenne est une heure et quart environ. Il y a une excellente réserve d'animaux près de la côte à Sigean, avec des grottes extraordinaires à explorer au Limousin.
Plus au sud, les stations de ski et les sentiers de randonnée des Pyrénées peuvent être atteints en 1h30 environ. On peut voir des oiseaux spectaculaires, y compris des aigles royaux et des vautours.
Toulouse, à 45 minutes à l'ouest, est la troisième plus grande ville de France, avec de superbes boutiques et restaurants. Il est connu comme le Ville Rose pour son architecture de brique distinctive. Toulouse est le centre spatiale européenne et la Cité de l'Espace, avec sa réplique de vaisseau spatial, mérite d'être visitée.
Toulouse, à 45 minutes à l'ouest, est la troisième plus grande ville de France, avec de superbes boutiques et restaurants. Il est connu comme le Ville Rose pour son architecture de brique distinctive. Toulouse est le centre spatiale européenne et la Cité de l'Espace, avec sa réplique de vaisseau spatial, mérite d'être visitée.
Mirepoix
Revel
Saint Felix
